Itinerario

Partiamo dal passato, tra i vicoli dell'antico baluardo, testimone di storie, tradizioni e tendenze lontane che hanno marcato il tempo. Scendiamo poi a valle, dove la storia ha tramandato la conoscenza della terra che, oggi, fa germogliare prodotti innovativi e genuini. Coglieremo l'occasione per gustare alcune delle pietanze derivanti da questa innovativa coltivazione, circondati dalla natura. *Solo di domenica è possibile visitare la fortezza in versione "wild": con le guide ci saranno figuranti e falconieri a mostrare le arti anticamente utilizzate.